“近年来,我省食品行业疾速开展,特点鲜明的贵州餐饮服无业更是方兴未艾,但国民群众对餐饮服无品质的写意度仍旧不高。为此,云岩区市场监管局决意建设并推进实施水东路餐饮业服无标准系统,将餐饮业服无的全历程置于标准的标准之下,提升餐饮服无品质,打造云岩餐饮服无品牌。”云岩区市场监管局副局长叶春先说,这次正式发布的标准系统作为我省首个餐饮服无标准系统,既是确立食品品质安全保障系统的一项索求,也是开展餐饮服无标准化工作的一项创新行动。
发布会上,贵州省标准化院专家细致介绍了水东路餐饮服无系统标准。该系统分为三大框架(服无通用底子标准系统、服无保障标准系统、服无供应标准系统)、19项标准大类,并连结制止餐饮铺张,划定了节约型餐饮企业应满足系统标准中餐饮服无的基本要求,将对提升云岩区食品品质安全保障的轨制化、标准化和标准化程度起到积极的推进好处。同时,该系统还订定了餐饮企业外卖配送服无标准。