密切协同配合

 

　　聚焦推进实际

 

　　创新科技手段和管理方式

 

　　构建餐饮油烟治理闭环管理体系

 

　　提升餐饮油烟治理管理质效

 

　　全市2022年餐饮油烟污染治理工作推进会召开

 

　　3月25日，全市2022年餐饮油烟污染治理工作推进会召开，与会者前往郫都区郫筒镇凉水井西路学习餐饮油烟治理成效并召开座谈会。

 

　　会议强调，要以餐饮油烟污染问题治理为导向，打出餐饮油烟治理“组合拳”，多措并举推进餐饮油烟常态化治理。

 

　　市环督办、市城管委、市商务局、市规划和自然资源局、市生态环境局、市住建局、市市场监管局、市科技局相关负责人、各区（市）县餐饮油烟污染治理工作牵头部门相关同志参加。

 

　　会上，郫都区综合行政执法局、商务局、规划和自然资源局、生态环境局、住建局、市场监管局、科技局相关负责人分别汇报了餐饮油烟污染治理工作开展情况。

 

　　现场：郫都区郫筒镇凉水井西路

 

　　25日下午，与会者来到郫都区郫筒镇凉水井西路一里阳光居民小区，现场学习郫都区餐饮油烟治理新经验。

 

　　现场参观学习郫都区凉水井西路餐饮油烟治理成效

 

　　郫都区一里阳光小区上面是住宅区，底层商业未配套设置专用烟道，不符合开设产生餐饮油烟服务项目的条件。

 

　　为有效解决一里阳光小区餐饮油烟问题，郫都区通过科学合法选址、严格证照审批、强化执法检查、构建协作机制等方式，打造餐饮油烟治理闭环管理体系，切实解决餐饮油烟污染问题，实现餐饮油烟治理精细化、长效化。

 

　　经属地反复讲解劝导，这里易造成餐饮油烟污染的店铺均已搬离或调整经营业态，而对依然在经营的餐饮店铺，执法人员可通过实时视频监控等形式，实现对餐饮店铺在线监测、监管执法、净化治理的闭环管理。

 

　　安装高清摄像头，监控餐饮店油烟净化设备使用情况

 

　　走进凉水井西路“老麻本味抄手”餐饮店厨房，此时一个高清摄像头正对着店内，全程监控餐饮店铺油烟净化设备使用情况；另一端，执法人员通过手机终端实时监督。

 

　　“如果发现商家有煎、炸、炒、焗、烧烤等行为，我们会立即取证并第一时间进行‘点对点’核查，督促餐饮经营单位及时进行整改。”郫都区有关负责人介绍。

 

　　执法人员通过手机终端实时监督

 

　　为强化对分散餐饮经营单位的集中监管，郫都区积极探索餐饮油烟智慧监管新模式，与中国电信开展试点，在凉水井西路餐饮店铺内安装高清摄像头，并利用手机终端实时监控经营过程，实现由“人防”向“技防”的方式转变，加强餐饮油烟源头治理，切实堵住监管漏洞。

 

　　郫都区有关负责人表示，郫都区已在重点餐饮店铺内安装高清摄像头50余个。“通过在线监控，能够实现非接触式高效执法，提高执法效率。”

 

　　找准“点”精准排查

 

　　抓住“线”加大宣传

 

　　突出“面”强化治理

 

　　着力解决

 

　　餐饮油烟治理重点、难点问题

 

　　切实提高人民群众

 

　　幸福感、获得感、安全感

 

　　会议强调

 

　　要紧盯突出问题

 

　　在降低投诉量和落实整改上

 

　　下功夫

 

　　要增强解决市民投诉问题的紧迫感，针对餐饮油烟突出问题，科学制定整改方案，实施“清单制+责任制+销号制”，逐一细化整改措施，逐件明确整改责任，逐项完成整改销号；对能够立即解决的，立行立改、长期坚持；对需要阶段推进的，立即着手、限时整改；对需要分阶段治理的，加大持续推进力度，确认完成目标时限。

 

　　要密切协同配合

 

　　在建章立制和履职尽责上

 

　　下大力

 

　　市级相关部门要研究完善各项规章和标准，贯彻落实好各项制度，落实好《成都市2022-2023年餐饮油烟污染治理实施方案》，开展全市餐饮服务企业普查，切实摸清底数、基本信息、开办时间、经营规模等情况，分类建立台账，实施动态管理。

 

　　市级相关部门要加快制定公布全市餐饮服务项目经营场所选址负面清单，并根据经济社会发展形势的变化，及时进行适当的调整和补充。要全面禁止新建住宅建筑再设置底商，严控问题新增。

 

　　要聚焦推进实际

 

　　在创新方式和手段上

 

　　求突破

 

　　要打通信息通道的“瓶颈”，推动各区（市）县建设餐饮服务企业信息管理平台。探索引进第三方机构方法和路径，通过政府购买服务引入第三方机构，强化餐饮企业环保主体责任，靠前指导餐饮企业通过“技防+人防”全方位预防油烟污染发生。

 

　　加强宣传，全面激发市民群众参与的积极性，引导餐饮服务业经营者自觉履行油烟污染防治主体责任，营造共建共治共享的社会氛围。