台经济部门统计处25日公布6月餐饮业营业额为619亿元，年增61.7%，已连2个月正成长。其中，餐馆业营收年增达61.7%，饮料店营收年增达66.6%，外烩及团膳承包业营收年增46.9%。累计今年上半年餐饮营业额达到3990亿元，为历年同期次高，较去年同季成长10.4%。

 

　　统计处“副处长”黄伟杰分析，6月餐饮业营业额年增达61.7%，为有统计资料以来最大增幅，主因为去年同月因三级警戒期间禁止内用，基期偏低，加上业者推出促销活动推升营收所致，此外，今年以来疫情减缓的趋势渐显，加上疫苗普及率增高，使得民众开始愿意出来消费与用餐。

 

　　对于餐饮业6月营收是否已回到疫情前水平？黄伟杰说，2020年6月餐饮营业额为638亿元，再往前推到2019年6月则为686亿元，以规模值来看，虽尚未回到疫情前标准，但已达到600亿元以上，较能安心的水平。

 

　　台经济部门预估7月餐饮业营收表现为632亿元至644亿元之间，年增率估为48.5%至51.5%之间。

 

　　展望下半年，黄伟杰分析，若无疫情再次升温、变种病毒等状况，乐观预估下半年表现仍会不错。不过他也强调，仍要注意通胀压力这一项变量。

 

　　黄伟杰解释，如果通胀持续造成压力，将担心影响消费者的购买意愿，但因为基期因素，目前还看不出来是否已受影响，仍须待基期因素消失后，再观察7、8月营收，比较能厘清。