本次餐饮具抽检以学校、养老机构、老年助餐点，各类大中小型餐饮为主要对象，并结合食品安全守护行动，开展以大肠杆菌为主要检验项目的餐饮具抽检。抽检过程中，抽样人员严格按照相关抽检要求，规范填写抽样文书，并经餐饮单位负责人签字后对样品进行封装，确保抽检样品的真实安全有效。同时现场督促各经营户严格按照餐饮业规范进行清洗消毒。
截至目前，已完成餐饮单位抽检共计22家次，其中涉及校园食堂10家，老年助餐点2家。下一步，乌沙镇将加大监管力度，落实食品安全“两个责任”工作要求，对抽检中发现的不合格经营户，依法开展复检，对两次都不合格的经营户依法进行处理，确保辖区群众舌尖上的安全。
