小张日前在位于南浔区千金镇石桥村的家中，通过美团外卖APP点了一份套餐。在等待套餐送来的过程中，小张还在手机上观看了该商家的“阳光厨房”后厨实时播放画面。
“我点的外卖是怎么做出来的，手机上就能看到，吃着心里更安心了。”小张说，画面中后厨的环境卫生、从业人员着装和加工过程中清洗、分割、烹炸等流程一目了然，这不仅能让消费者吃得放心，又能督促商家严格落实食品安全主体责任，做到安全、规范、诚信经营。
这是千金镇打造“城乡无差别”餐饮的一项重要举措。以前，千金镇由于人口少、地段偏僻、餐饮单位基础设施落后等问题，辖区餐饮尤其是网络餐饮水平较低，消费者仅能通过商家店招上的电话预订点餐，不仅不能确保按时送达，菜品质量也未能得到保障，所以消费者几乎以堂食为主，整体的餐饮服务水平不要说与中心城区相比，与周边大乡镇也存在差距。
今年以来，千金镇以数字化改革为抓手，有序推进“阳光厨房”“浙江外卖在线”等，截至目前，网络餐饮单位、学校食堂已实现全覆盖。
除此之外，该镇还挨家挨户上门与餐饮单位经营者对接，查看“阳光厨房”是否在线，“浙江外卖在线”是否激活，未激活的手把手指导操作，确保未激活经营户及时清零。同时，由南浔区市场监管局千金所组建相应的外卖餐饮单位微信群组，做到“线上+线下”两手抓，每日提醒经营户使用该外卖在线平台进行“索票索证”“餐用具消毒”和“外卖封签使用”的录入。
“民以食为天，无论是‘阳光厨房’还是‘浙江外卖在线’，都向社会阳光公开，接受老百姓或潜在消费对象的监督，并有效促使被公开单位加强食品安全日常管理，把‘好口碑’转化为客流量，以此来提升智慧监管成效，这是实现城乡无差别餐饮的重要手段，也是走向共同富裕的重要途径。”南浔区市场监管局千金所所长沈斌强说。