福州市2330家餐饮企业签订承诺书
餐饮谋划者代表在承诺墙上具名。（市商务局供图）
5日，晋安区开展推动文明餐桌“厉行节约、否决铺张”大型发起举止，向餐饮企业施舍万只打包盒，由企业不收费提供给消费者；6日，鼓楼区召开“文明餐桌”管理专项行动发起会，餐饮行业协会发出“文明餐桌”管理专项行动发起，企业代表作出践行“文明餐桌”行动的持重承诺……
来自福州市商务局统计的数据表现，3日至6日，全市商务系统共举行11场文明餐桌“厉行节约、否决铺张”发起举止，公有392家企业代表列入，现场散发宣传质料6068份。停止当前，全市累计签订承诺书的餐饮企业已达2330家。
伴随文明餐桌“厉行节约、否决铺张”发起举止的连接推动，“光盘子”渐渐成为福州人的“新体面”。“‘光盘行动’开展以来，铺张铺张征象削减了。尤其是预订一桌10人的宴席，以往有顾客碍于体面，点上12道菜乃至更多，现在在旅店的指导下，基本是备上10道菜，不敷再加。”福州市餐饮烹调行业协会相关负责人说。
福州市商务局相关负责人显露，下一步将加大搜检力度，对不落实《“厉行节约、否决铺张”承诺书》的餐饮谋划者，依据《餐饮业谋划经管办法（试行）》责令限期改正，拒不整改的将举行行政处罚，行政处罚消息录入福州市大众信用消息平台，推动文明餐桌“厉行节约、否决铺张”工作真正落到实处。
